Alimentação saudável é alimentação variada. Quanto mais alimentos saudáveis e coloridos consumimos mais nutrientes oferecemos para nosso organismo. Os TOP 10 alimentos eleitos de hoje e sugeridos pelo Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional são:
ÁGUA DE COCO – Por seu alto teor de potássio, cloreto e sódio, tem excelente potencial hidratante. Excelente opção para consumir após atividades físicas;
AÇAÍ – Fruta típica do nordeste brasileiro, sua cor arroxeada é devido ao alto teor de antocianinas, flavonóis e flavonas, substâncias altamente antioxidantes que previnem doenças cardiovasculares e câncer. Rica em proteínas, lipídeos, fibras e minerais. Deve ser consumida pasteurizada e sem xarope de guaraná.
BANANA VERDE – Fonte de minerais como cálcio, ferro, magnésio, zinco e fósforo, possui uma fibra que contribui para o equilíbrio da microbiota intestinal, prevenindo o câncer colorretal e úlceras gástricas. A fibra da banana verde auxilia no aumento da saciedade, e é bastante útil no controle do diabetes tipo 2 e dislipidemias. Pode ser usada em preparações diversas como bolos, sopas, molhos, etc. pelo seu poder espessante.
CHIA – Semente de origem mexicana com excelente potencial anti-inflamatório devido ao alto teor de gorduras do tipo ômega 3. Também é rica em fibras solúveis, auxiliando o bom funcionamento intestinal e o controle das dislipidemias;
OVOS – Alimento altamente nutritivo, fonte de minerais como ferro e zinco, e colina, importante nutriente responsável pelo bom funcionamento do cérebro. Fonte de colesterol e vitamina E, que atuam na formação e hormônios. Possuem carotenoides (luteína e zeaxantina), com importante ação antioxidante e na prevenção de doenças da visão;
ROMÃ – Fruta com atividade anti-inflamatória, antioxidante e antimicrobiana, seu consumo previne doenças como aterosclerose, hipertensão e diabetes e alguns tipos de câncer. É fonte de ferro, potássio, cálcio, magnésio, manganês, selênio e zinco). Deve ser consumida com a casca (em sucos por exemplo), onde se encontra a maior concentração de nutrientes;
QUINOA – Cereal altamente nutritivo, fonte de aminoácidos essenciais, fibras, vitaminas e minerais, é um excelente alimento tanto para prevenção quanto tratamento de doenças. Pode ser consumido de diversas formas, enriquecendo as preparações. Excelente opção de cereal para vegetarianos e veganos devido ao alto teor de aminoácidos essenciais;
ABACATE – Fruta fonte de gorduras monoinsaturadas e nutrientes como vitamina E, magnésio e β-sitosterol, previne o aumento do colesterol, problemas cardiovasculares, dores musculares e fadiga generalizada;
SARDINHA – Peixe da costa brasileira de baixo custo, excelente fonte de ômega 3, auxiliando no controle do aumento dos triglicerídeos, com ação anti-inflamatória, prevenindo doenças cardiovasculares. Fonte de Coenzima Q10, substância essencial para o metabolismo energético das células.
BRÓCOLIS – Rico em fibras, vitamina A, C, ácido fólico, selênio, cálcio, potássio, ferro, carotenoides e flavonoides, é um excelente alimento que contribui para manutenção da saúde e prevenção de doenças.
Que tal incluir estes alimentos regularmente na rotina alimentar?