Foram publicadas na última sexta-feira (9/10), no Diário Oficial da União (D.O.U.), a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 429/2020 e a Instrução Normativa (IN) 75/2020, que tratam da nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A fim de permitir a compreensão dessas normas, a Anvisa elaborou um documento com perguntas e respostas sobre as principais dúvidas a...
A Anvisa anunciou em reunião da sua diretoria colegiada hoje como serão os novos rótulos de alimentos e bebidas, depois de uma longa batalha de seis anos sobre o assunto, em que estiveram envolvidos a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do...
No dia 18 de maio, a ANVISA fez um alerta sobre o aumento de casos de intoxicação por álcool gel em crianças. Veja abaixo a notícia do site: “Alertamos sobre o aumento das intoxicações por álcool gel no país desde o início da pandemia do novo coronavírus. Para reduzir...
A ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição) desenvolveu um guia para ajudar a manutenção de uma alimentação saudável em tempos de COVID. Quem sabe até mesmo aproveitar para mudar hábitos que não eram modificados pela falta de tempo, correria do dia a dia… Toda crise gera uma oportunidade e essa...
Pesquisa aponta que preocupação com contaminação mudou comportamento do consumidor em relação à alimentação Se o sabor dos alimentos era um ponto crucial na escolha do cardápio — seja em casa ou na rua —, a pandemia da covid–19 mudou o foco do consumidor. Os cuidados com as possíveis fontes de contaminação passaram...
Um documentário da BBC traça possíveis cenários sobre como tomaremos nossa primeira refeição do dia no ano 2039 Futurologia é a ciência do provável, afinal sempre é um bom exercício tentar prever o futuro. Na área de nutrição, segundo o documentário “Life in 2039” (Vida em 2039) lançado pela BBC, provavelmente em...
Precauções com produtos vendidos por ambulantes e em bares, restaurantes, barracas e food trucks podem evitar doenças. Higiene pessoal também é fundamental. Por: Ascom/Anvisa Publicado: 27/02/2019 08:37 Última Modificação: 27/02/2019 19:49 O carnaval está chegando e, com ele, muita festa e animação. Mas é necessário tomar alguns cuidados para garantir que...
Nos dias de folia é comum que os foliões tenham poucos cuidados com a alimentação. É claro! O objetivo principal é se divertir com os amigos e aproveitar ao máximo os mais diversos blocos espalhados pela cidade, os desfiles e outras atividades que o carnaval oferece. Mas que aguenta...
Anvisa abre consulta pública (CP) sobre o uso de aditivos destinados à elaboração de produtos plásticos e revestimentos poliméricos em contato com alimentos. Por: Ascom/Anvisa Publicado: 01/02/2019 09:49 Última Modificação: 01/02/2019 14:36 Está aberto a partir desta quinta-feira (31/01)o prazo para contribuições ao texto da Consulta Pública (CP) 599, que trata da...
Por: Ascom/Anvisa Publicado: 13/02/2019 18:35 Última Modificação: 14/02/2019 09:56 A Anvisa publicou, nesta quinta-feira (14/2), a Resolução 389/2019, que determina o recolhimento de diversos lotes de cinco cortes de frango da marca Perdigão. A ação foi motivada pela suspeita de contaminação por Salmonella nos cortes de frango. O...