Perguntas e respostas sobre nova rotulagem nutricional
Foram publicadas na última sexta-feira (9/10), no Diário Oficial da União (D.O.U.), a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 429/2020 e a Instrução Normativa (IN) 75/2020, que tratam da nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A fim de permitir a compreensão dessas normas, a Anvisa elaborou um documento com perguntas e respostas sobre as principais dúvidas a respeito do tema. Confira matéria na […]
Nova rotulagem de alimentos aprovada
A Anvisa anunciou em reunião da sua diretoria colegiada hoje como serão os novos rótulos de alimentos e bebidas, depois de uma longa batalha de seis anos sobre o assunto, em que estiveram envolvidos a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor). O modelo de lupa aprovado […]
Crescem casos de intoxicação por álcool gel em crianças
No dia 18 de maio, a ANVISA fez um alerta sobre o aumento de casos de intoxicação por álcool gel em crianças. Veja abaixo a notícia do site: “Alertamos sobre o aumento das intoxicações por álcool gel no país desde o início da pandemia do novo coronavírus. Para reduzir os riscos à saúde, divulgamos a […]
Higiene supera sabor na hora de escolher restaurante
Pesquisa aponta que preocupação com contaminação mudou comportamento do consumidor em relação à alimentação Se o sabor dos alimentos era um ponto crucial na escolha do cardápio — seja em casa ou na rua —, a pandemia da covid–19 mudou o foco do consumidor. Os cuidados com as possíveis fontes de contaminação passaram a ser prioridade na hora de definir […]
Como poderá ser o café da manhã do futuro
Um documentário da BBC traça possíveis cenários sobre como tomaremos nossa primeira refeição do dia no ano 2039 Futurologia é a ciência do provável, afinal sempre é um bom exercício tentar prever o futuro. Na área de nutrição, segundo o documentário “Life in 2039” (Vida em 2039) lançado pela BBC, provavelmente em 20 anos, “a carne, os cereais […]
Cuidado com a alimentação é regra básica no Carnaval
Precauções com produtos vendidos por ambulantes e em bares, restaurantes, barracas e food trucks podem evitar doenças. Higiene pessoal também é fundamental. Por: Ascom/Anvisa Publicado: 27/02/2019 08:37 Última Modificação: 27/02/2019 19:49 O carnaval está chegando e, com ele, muita festa e animação. Mas é necessário tomar alguns cuidados para garantir que a sua folia não termine antes […]
DICAS PARA UM CARNAVAL SAUDÁVEL!
Nos dias de folia é comum que os foliões tenham poucos cuidados com a alimentação. É claro! O objetivo principal é se divertir com os amigos e aproveitar ao máximo os mais diversos blocos espalhados pela cidade, os desfiles e outras atividades que o carnaval oferece. Mas que aguenta tanta diversão sem comer e sem […]
Opine sobre componentes em embalagens de alimentos
Anvisa abre consulta pública (CP) sobre o uso de aditivos destinados à elaboração de produtos plásticos e revestimentos poliméricos em contato com alimentos. Por: Ascom/Anvisa Publicado: 01/02/2019 09:49 Última Modificação: 01/02/2019 14:36 Está aberto a partir desta quinta-feira (31/01)o prazo para contribuições ao texto da Consulta Pública (CP) 599, que trata da proposta de Resolução da Diretoria Colegiada […]
Lotes de frango são recolhidos por risco de presença de Salmonella
Por: Ascom/Anvisa Publicado: 13/02/2019 18:35 Última Modificação: 14/02/2019 09:56 A Anvisa publicou, nesta quinta-feira (14/2), a Resolução 389/2019, que determina o recolhimento de diversos lotes de cinco cortes de frango da marca Perdigão. A ação foi motivada pela suspeita de contaminação por Salmonella nos cortes de frango. O recolhimento abrange 23 lotes de cinco […]
Dez perguntas e respostas sobre intolerância a lactose em crianças
Por Departamento Científico Nutrologia Pediátrica da SBP (Sociedade Brasileira de Pediatria) Fonte:Conversando com o pediatra – Sociedade Brasileira de Pediatria O Departamento Científico (DC) de Nutrologia Pediátrica da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) elaborou um pequeno questionário para ajudar médicos e pacientes a entenderem as questões ligadas à intolerância à lactose, ou seja, a incapacidade […]