Foram publicadas na última sexta-feira (9/10), no Diário Oficial da União (D.O.U.), a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 429/2020 e a Instrução Normativa (IN) 75/2020, que tratam da nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A fim de permitir a compreensão dessas normas, a Anvisa elaborou um documento com perguntas e respostas sobre as principais dúvidas a respeito do tema. Confira matéria na […]
A Anvisa anunciou em reunião da sua diretoria colegiada hoje como serão os novos rótulos de alimentos e bebidas, depois de uma longa batalha de seis anos sobre o assunto, em que estiveram envolvidos a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor). O modelo de lupa aprovado […]
No dia 18 de maio, a ANVISA fez um alerta sobre o aumento de casos de intoxicação por álcool gel em crianças. Veja abaixo a notícia do site: “Alertamos sobre o aumento das intoxicações por álcool gel no país desde o início da pandemia do novo coronavírus. Para reduzir os riscos à saúde, divulgamos a […]
A ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição) desenvolveu um guia para ajudar a manutenção de uma alimentação saudável em tempos de COVID. Quem sabe até mesmo aproveitar para mudar hábitos que não eram modificados pela falta de tempo, correria do dia a dia… Toda crise gera uma oportunidade e essa pode ser o momento para cuidar […]
Pesquisa aponta que preocupação com contaminação mudou comportamento do consumidor em relação à alimentação Se o sabor dos alimentos era um ponto crucial na escolha do cardápio — seja em casa ou na rua —, a pandemia da covid–19 mudou o foco do consumidor. Os cuidados com as possíveis fontes de contaminação passaram a ser prioridade na hora de definir […]
Precauções com produtos vendidos por ambulantes e em bares, restaurantes, barracas e food trucks podem evitar doenças. Higiene pessoal também é fundamental. Por: Ascom/Anvisa Publicado: 27/02/2019 08:37 Última Modificação: 27/02/2019 19:49 O carnaval está chegando e, com ele, muita festa e animação. Mas é necessário tomar alguns cuidados para garantir que a sua folia não termine antes […]
Nos dias de folia é comum que os foliões tenham poucos cuidados com a alimentação. É claro! O objetivo principal é se divertir com os amigos e aproveitar ao máximo os mais diversos blocos espalhados pela cidade, os desfiles e outras atividades que o carnaval oferece. Mas que aguenta tanta diversão sem comer e sem […]
Por: Ascom/Anvisa Publicado: 13/02/2019 18:35 Última Modificação: 14/02/2019 09:56 A Anvisa publicou, nesta quinta-feira (14/2), a Resolução 389/2019, que determina o recolhimento de diversos lotes de cinco cortes de frango da marca Perdigão. A ação foi motivada pela suspeita de contaminação por Salmonella nos cortes de frango. O recolhimento abrange 23 lotes de cinco […]
Alimentação saudável é alimentação variada. Quanto mais alimentos saudáveis e coloridos consumimos mais nutrientes oferecemos para nosso organismo. Os TOP 10 alimentos eleitos de hoje e sugeridos pelo Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional são: ÁGUA DE COCO – Por seu alto teor de potássio, cloreto e sódio, tem excelente potencial hidratante. Excelente opção para consumir […]
Qualquer que seja a estação do ano a natureza oferece uma variedade enorme de cores capaz de agradar ao paladar de todos. Comer todos os dias alimentos de cores variadas encanta os olhos e faz bem a sua saúde. O número de porções de vegetais e frutas a ser consumida pode variar de 5 a […]