claudianutri

Author Archive

Alimentação em tempos de Covid

A ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição) desenvolveu um guia para ajudar a manutenção de uma alimentação saudável em tempos de COVID. Quem sabe até mesmo aproveitar para mudar hábitos que não eram modificados pela falta de tempo, correria do dia a dia… Toda crise gera uma oportunidade e essa pode ser o momento para cuidar […]

Saiba mais

Higiene supera sabor na hora de escolher restaurante

Pesquisa aponta que preocupação com contaminação mudou comportamento do consumidor em relação à alimentação Se o sabor dos alimentos era um ponto crucial na escolha do cardápio — seja em casa ou na rua —, a pandemia da covid–19 mudou o foco do consumidor. Os cuidados com as possíveis fontes de contaminação passaram a ser prioridade na hora de definir […]

Saiba mais

Cuidado com a alimentação é regra básica no Carnaval

Precauções com produtos vendidos por ambulantes e em bares, restaurantes, barracas e food trucks podem evitar doenças. Higiene pessoal também é fundamental. Por: Ascom/Anvisa Publicado: 27/02/2019 08:37 Última Modificação: 27/02/2019 19:49    O carnaval está chegando e, com ele, muita festa e animação. Mas é necessário tomar alguns cuidados para garantir que a sua folia não termine antes […]

Saiba mais

Lotes de frango são recolhidos por risco de presença de Salmonella

Por: Ascom/Anvisa Publicado: 13/02/2019 18:35 Última Modificação: 14/02/2019 09:56   A Anvisa publicou, nesta quinta-feira (14/2), a Resolução 389/2019, que determina o recolhimento de diversos lotes de cinco cortes de frango da marca Perdigão. A ação foi motivada pela suspeita de contaminação por Salmonella nos cortes de frango. O recolhimento abrange 23 lotes de cinco […]

Saiba mais

Top 10 Alimentos Saudáveis

Alimentação saudável é alimentação variada. Quanto mais alimentos saudáveis e coloridos consumimos mais nutrientes oferecemos para nosso organismo. Os TOP 10 alimentos eleitos de hoje e sugeridos pelo Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional são: ÁGUA DE COCO – Por seu alto teor de potássio, cloreto e sódio, tem excelente potencial hidratante. Excelente opção para consumir […]

Saiba mais

O que são Prebióticos e Probióticos?

Os nomes são estranhos, mas são parceiros indispensáveis para quem quer manter a saúde em dia! Cada vez mais a ciência descobre alimentos que desempenham funções benéficas ao organismo humano, como prevenção de doenças, proteção de órgãos e tecidos, manutenção das reações básicas, entre outros. Esses alimentos são chamados alimentos funcionais. De acordo com a […]

Saiba mais

Dez perguntas e respostas sobre intolerância a lactose em crianças

Por Departamento Científico Nutrologia Pediátrica da SBP (Sociedade Brasileira de Pediatria) Fonte:Conversando com o pediatra – Sociedade Brasileira de Pediatria  O Departamento Científico (DC) de Nutrologia Pediátrica da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) elaborou um pequeno questionário para ajudar médicos e pacientes a entenderem as questões ligadas à intolerância à lactose, ou seja, a incapacidade […]

Saiba mais